ピザ窯屋・ピッツァ窯販売。業務用ピザ窯、国内外メーカーのピザ窯販売【ピザ窯屋】

ガス窯（釜）の特徴

弊社がご提供する、ガスピザ窯（ピッツァ釜）は薪ピザ窯（ピッツァ釜）に負けない表面のサクサク感、中のもっちりした本物のピザが焼き上がります。その秘密は窯内部に耐火レンガ、炉床に耐火レンガと赤レンガの中間の特殊セラミックを使用しているので、遠赤外線の波長の長い熱源で調理できるからです。

また、ガス式なので火力調整が簡単で、復帰時間も短く作業効率の高いのも特徴です。

外装はインテリアのイメージに合わせて弊社のデザイナーがお客様のご要望に合わせてオーダーメイドすることも可能です。