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サイト内でいくつかの窯(釜)を検討しましたが、どの辺にポイントを置いたほうがよいですか?

ピザ窯屋は窯(釜)だけを提供するのではなく、ピザ窯(釜)が創りだす価値を提案し、ダクト内火災やその他のリスクを軽減するために、ピザ窯(釜)はもちろん店舗そのものの設計、施工からダクト工事、ピザ職人の育成、派遣からメニュー開発まで、ピッツェリアが成功するためのノウハウと技術を提供します。

もちろん薪の提案もさせていただきます。

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