事例紹介

 

都内で和食系のお店でホールのお仕事をしている梅沢さん

もともとはジャニーズ事務所に所属していて、その後飲食の
サービスの世界へ入ったのですが、４０歳を過ぎて、自分の
お店を持とうと思った時に、まだまだ市場性のあるピザの世
界に目を向けました。このアカデミーで美味しいナポリピッ
ツァが焼けるようになりました。これから出店準備に入ります。